Кабардино-Балкария второй год подряд выпускает рекордное количество плодоовощных консервов, их в 2023 году получено 363,8 млн условных банок. Причем основная часть это овощные консервы, их производство составило 363.

Кабардино-Балкария второй год подряд выпускает рекордное количество плодоовощных консервов, их в 2023 году получено 363,8 млн условных банок. Причем основная часть – это овощные консервы, их производство составило 363,3 млн условных банок.

Регион продолжает лидировать среди субъектов Северо-Кавказского федерального округа по объемам выпуска консервированных плодов и ягод, выпуская порядка 90% всех плодоовощных консервов по округу. В целом по стране на долю республики приходится 14% от общего производства овощных консервов.