В Кабардино-Балкарии выросло производство молочной продукции

В Кабардино-Балкарии выросло производство молочной продукции

По данным Северо-Кавказстата, за январь-февраль 2026 года в республике произведено более 4,6 тыс. тонн кисломолочной продукции (ряженка, йогурт, сметана, кефир, айран). Это на 20,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Выпуск питьевого молока увеличился на 18% – его произведено 8,6 тыс. тонн.

Производство сыров и творога также выросло на 21%: за два месяца получено около 1 тыс. тонн этой продукции.