В Кабардино-Балкарии за последние пять производство мяса скота и птицы на убой в живом весе выросло на 27%. В 2023 году в хозяйствах всех категорий получено 142.

В Кабардино-Балкарии за последние пять производство мяса скота и птицы на убой в живом весе выросло на 27%. В 2023 году в хозяйствах всех категорий получено 142,4 тыс. тонн.

Из них свыше 46,5% приходится на мясо птицы, на КРС – 41,6%. Доля овец и коз в общем производства мяса на убой в живом весе составляет порядка 10%, остальные 1,5% приходятся на свиней и прочее мясо.

В сравнении с 2022 годом производства мяса увеличилось на 9,9%. Развитию мясного животноводства способствует в числе прочего обеспеченность кормами. Динамичное развитие мелиоративного комплекса позволяет увеличивать урожайность и валовые сборы основных сельскохозяйственных культур, в том числе зерна и кормовых культур.